بوقلمون
گوشت بوقلمون تازه و خوشمزه استاربال
گوشت بوقلمون به دو رنگ سفید و قرمز موجود است. تقریبا دو سوم گوشت بوقلمون سفید و یک سوم آن قرمز رنگ است. در واقع قرمزی گوشت، بیشتر در قسمت ران آن است. هر یک از قسمت‌های گوشت بوقلمون طعم مخصوص به خود را دارد. این گوشت دارای بافتی است که بعد از پخته شدن حجم خود را از دست نمی‌دهد. این گوشت مملو از پروتئین است و نسبت به گوشت‌‌های قرمز چربی کم تری دارد. ارزش غذایی این گوشت نسبت به گوشت های دیگر، بسیار بالا است. شما عزیزان می‌توانید گوشت بوقلمون مورد نیاز خود را به صورت بوقلمون کامل، سینه یا ران بوقلمون به‌راحتی و در کمترین زمان از فروشگاه آنلاین استاربال با بهترین کیفیت خریداری کنید.
محصولات مرتبط
قیمت و خرید آنلاین گوشت بوقلمون در تهران
گوشت بوقلمون در دو نوع تیره و سفید وجود دارد. اما این دو نوع گوشت بوقلمون چه تفاوتی با یکدیگر دارند؟ گوشت بوقلمون تیره در مقایسه با نوع سفید آن حاوی ویتامین و مواد معدنی بیشتری می‌شود. همچنین بوقلمون‌هایی که در علف‌زار پرورش می‌یابند به نسبت بوقلمون‌های پرورش یافته در دامداری‌های صنعتی، امگا 3 بیشتری دارند.
مواد غذایی متعددی در بوقلمون وجود دارد و بنابراین مصرف این گوشت لخم به روش‌های مختلف سلامتی را بهبود می‌بخشد. گوشت تیره بوقلمون معمولاً حاوی ویتامین و مواد معدنی بیشتری است، اما همینطور چربی و کالری بیشتری هم دارد.
گوشت بوقلمون چه مقدار کالری دارد؟
طبق آمار در هر 100 گرم گوشت بوقلمون:
- 30 درصد ویتامین B6
- 16 درصد ویتامین B12
- 6 درصد آهن
- 7 درصد منیزیم
- 103 میلی گرم سدیم
- 239 میلی گرم پتاسیم
علاوه بر این مواد انواع ویتامین‌ها و مواد معدنی دیگری نظیر کولین، نیاسین، سلنیوم و روی در گوشت بوقلمون نهفته است که بعد از خوردن گوشت بوقلمون، متوجه تاثیر آنها بر سلامتی خود خواهید شد.
خواص گوشت بوقلمون در مقایسه با سایر گوشت‌ها بیشتر بوده و ارزش غذایی بهتری دارد. به همین دلیل بیشتر افراد در تغذیه خود اقدام به استفاده از گوشت بوقلمون می‌کنند. اما باید در نظر داشته باشید که گوشت بوقلمون دارای چربی بسیار کمی دارد ( در هر 100 گرم گوشت 1 گرم چربی). از سوی دیگر قسمتی از گوشت بوقلمون به رنگ تیره بوده و دارای چربی این قسمت بالا می‌باشد. به همین دلیل افرادی که چربی خون دارند. باید از خوردن قسمت سیاه گوشت بوقلمون جلوگیری کنند.
جدول ارزش غذایی گوشت بوقلمون
گوشت بوقلمون دارای مقادیر زیادی از ویتامین گروه B، فسفر، پتاسیم، آهن و زینک می‌باشد. این مواد برای بدن مفید بوده و باعث می‌شود تا آنتی اکسیدان‌های قوی در برابر رادیکال‌های آزاد موجود در بدن ایجاد شود. سلنیوم موجود در گوشت بوقلمون برای بدن مفید است.
جدول ارزش غذایی گوشت بوقلمون | |
|---|---|
میزان انرژی | 111 کیلوکالری |
میزان روی | 1/2 میلی گرم |
میزان سدیم | 49 میلی گرم |
میزان پتاسیم | 293 میلی گرم |
میزان فسفر | 206 میلی گرم |
میزان منیزیم | 28 میلی گرم |
میزان آهن | 1/2 میلی گرم |
میزان کلسیم | 10 میلی گرم |
ویتامین B9 | 8 میکروگرم |
ویتامین B6 | 0/7 میلی گرم |
خواص درمانی گوشت بوقلمون چیست؟
- مبارزه با کم خونی
به دلیل وجود درصد بالایی آهن در گوشت بوقلمون، منبع بسیار خوبی برای رفع کم خونی به حساب می‌آید.
2. ضد افسردگی
اسید آمینه‌ای بنام تریپتوفان در گوشت بوقلمون وجود دارد که این اسید آمینه باعث فعالسازی و ترشح سروتونین در مغز می‌شود، سروتونین باعث احساس نشاط و سرزندگی می‌باشد و بهترین ماده برای مبارزه با افسردگی به شمار می‌رود.
3. تقویت سیستم ایمنی بدن
به دلیل وجود انواع آنتی اکسیدان‌ها نظیر B6 و B12 در گوشت بوقلمون و هم چنین وجود اسید آمینه تریپتوفان، منبع بسیار خوبی برای تقویت سیستم ایمنی بدن و مقابله با انواع بیماری‌ها محسوب می‌شود.
4. مقابله با بیماری MS و بیماری‌های قلبی و عروقی
بوقلمون دارای انواع ویتامین B از جمله B1، B6، B12 به میزان 7 میلی‌گرم در 100 گرم است که برای جلوگیری از بیماری MS مفید می‌باشد. همچنین به دلیل وجود میزان امگا 3 بالا در گوشت بوقلمون، به باز شدن عروق و بهبود جریان خون در قلب کمک می‌کند.
5. بهبود بی خوابی با گوشت بوقلمون
بسیاری از افراد از بی خوابی رنج می‌برند. اگر شما نیز از این دسته هستید، دیگر نیازی به نگرانی نیست. اغلب این مشکل را با موارد زیر کنترل می‌کنند.
- سروتونین که بدن را آرام و تقویت می‌کند.
- سلنیوم که سبب افزایش ایمنی بدن و بهبود خواب می‌شود.
- ویتامین‌های B3 و B6 که در کنترل بی‌خوابی موثر هستند.
مطلب قابل توجه این است که تمام این مواد در گوشت بوقلمون یافت می‌شوند. تریپتوفان ماده‌ای است که توسط سروتونین مصرف می‌شود و این ماده به وفور در گوشت بوقلمون یافت می‌شود.
خواص گوشت بوقلمون برای بدنسازی
کسانی که ورزش‌های سنگین انجام می‌دهند باید از گوشت بوقلمون مصرف کنند. چرا که این گوشت دارای پروتئین و کربوهیدرات عالی می‌باشد و همچنین چربی آن کم است. گوشت بوقلمون دارای حدود ۳۰ گرم پروتئین است که به ساخت ماهیچه‌های بدن شما کمک می‌کند. اگر ورزش سنگین می‌کنید و به دنبال یک منبع انرژی عالی هستید از گوشت بوقلمون میل کنید. مواد مغذی موجود در این گوشت بعد از تمرین به بدن شما کمک می‌کند تا انرژی از دست رفته بازیابی شود.
برای مشاهده محصولات فروش ویژه و تخفیفات استاربال می‌توانید از اینستاگرام استاربالدیدن نمایید.
لینک محصولات مرتبط:
دیدگاه خود را بنویسید