کتف مرغ

قیمت و خرید آنلاین کتف مرغ در تهران

با توجه به اینکه کالری کتف مرغ نسبتا بالاست، پروتئین این ماده غذایی هم بالاست و یک غذای قابل اطمینان برای آن دسته از افرادی است که قصد دارند رژیم پروتئین را در برنامه غذایی خود بگنجانند.

فراموش نکنید که پروتئین به دلیل آمینواسیدی که دارد مهم است و به عنوان یک فاکتور مهم در رژیم غذایی نظر گرفته می‌شود. خبر خوب اینکه مرغ سرشار از پروتئین است. هر 100گرم مرغ منبع 73 گرم پروتئین است. این نوع پروتئین حیوانی به دلیل چربی پایینی که دارد مخصوصا اگر بدون پوست خورده شود، یکی از بهترین روش‌های دریافت پروتئین برای بدن است.

برای خرید کتف مرغ تازه، با کیفیت و مرغ کشتار روز تهران و استعلام قیمت روز به فروشگاه آنلاین محصولات پروتئینی استاربال مراجعه کنید.

ارزش غذایی کتف مرغ

ارزش غذایی هر 100 گرم کتف مرغ:

• کلسیم: 25.71 میلی‌گرم
• آهن: 1.71 میلی‌گرم
• منیزیم: 27.91 میلی گرم
• فسفر: 162.68 میلی‌گرم
• پتاسیم: 224.89 میلی‌گرم
• سدیم: 1259.28 میلی‌گرم
• روی: 1.86 میلی‌گرم
• مس: 0.09 میلی‌گرم
• منگنز: 0.11 میلی‌گرم
• فیبر: 0.86 گرم
• قند: 0.28 گرم
• ویتامین B1 (تیامین): 0.06 میلی‌گرم
• ویتامین B2 (ریبوفلاوین): 0.13 میلی‌گرم
• ویتامین B3 (نیاسین): 6.19 میلی‌گرم
• ویتامین B4 (کولین): 60.08 میلی‌گرم

خواص و فواید کتف مرغ

اگر به جدول ارزش غذایی کتف مرغ نگاه کرده باشید، مواد معدنی مهمی را در خود جای داده است.

• ویتامین B موجود در کتف مرغ کار ساخت سلول‌های قرمز خون را انجام می‌دهد و گلبول‌های قرمز انرژی دریافتی بدن را برای فعالیت‌های روزانه مصرف می‌کنند.
• ویتامین D کتف مرغ هم به جذب کلسیم برای استخوان سازی کمک می‌کند.
• ویتامین A موجود در این پروتئین خوشمزه که برای تقویت بینایی و سیستم ایمنی بدن مفید است.
• مرغ منبعی از پتاسیم و سدیم است. هردو ماده معدنی باعث تعادل سطح مایع در سلول‌های بدن می‌شوند.
• فسفر هم یک ماده مغذی دیگر در کتف مرغ است که برای استخوان، دندان‌ها و مغز فواید زیادی دارد.

یکی از فواید کمتر شناخته شده ای که در کنار کالری کتف مرغ لازم است به آن توجه داشته باشید، کلاژن است؛ این ماده باعث کاهش فشار خون می‌شود.

طبع کتف مرغ

 مرغ به صورت کلی طبع سرد و تر دارد. اما اگر مرغ به صورت محلی بزرگ شده باشد طبع آن گرم‌تر است. مرغ‌هایی که به صورت پرورشی تولید می‌شوند سرد و تر هستند و خوردن آن باید با مواد غذایی گرم انجام گیرد. با اینکه طبع مرغ سرد است؛ اما طبع قسمت کتف و بال مرغ گرم‌تر از دیگر نقاط بدن مرغ است. دلیل این امر حرکت بیشتر کتف و بال مرغ می‌باشد.